Imprescindible:Samgyeopsal (panceta de cerdo coreana a la parrilla)Chimaek (pollo frito y cerveza)Yukhoe y Bindaetteok en GwangjangSamgyetang (sopa de pollo con ginseng)
Mercados de Gwangjang y Myeongdong
Callejón de yukhoe (ternera cruda sazonada) con Bib Gourmand Michelin
Histórico mercado tradicional de comida famoso por el bindaetteok (tortita de judía mungo), el mayak gimbap y los fideos kalguksu.
Imprescindible:Dwaeji Gukbap (sopa de arroz con cerdo)Milmyeon (fideos fríos de trigo de Busan)Ssiat Hotteok (tortita dulce rellena de semillas)Mariscos vivos frescos
Mercado de pescado de Jagalchi y Nampo-dong
Elige sashimi vivo o cangrejo real en la planta 1 y cómelo fresco en los comedores de la planta 2
El mayor mercado de marisco vivo de Corea, gestionado por las resistentes Jagalchi Ajumma (las mujeres del mercado).
Imprescindible:Barbacoa de cerdo negro de Jeju (Heuk-dwaeji)Galchi Jorim (pez sable estofado)Cítricos hallabong y mandarinasMomguk (sopa de algas con cerdo)
Cultura de las haenyeo, mujeres buceadoras
Prueba erizo de mar crudo y abulón recién pescados en chozas costeras
Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO de las mujeres buceadoras que recogen erizos de mar, abulones y pulpos sin máscaras de oxígeno.
Imprescindible:Galbi de Suwon (costillas de ternera marinadas)Ssalbap de Icheon (arroz real en olla de barro)Budae Jjigae de Uijeongbu (guiso del ejército)
Imprescindible:Dakgalbi de Chuncheon (pollo salteado picante)Makguksu (fideos fríos de alforfón)Tofu suave de Chodang (Gangneung)Ternera hanu (Hoengseong)
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Calle del café de Anmok en Gangneung y parada de autobús de BTS
Saborea un café artesanal de filtro mientras escuchas el rugir de las olas
Carretera costera flanqueada de cafeterías de tueste especializado frente al profundo azul del Mar del Este, y la parada de autobús de la portada del álbum de BTS en Jumunjin.
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Skywalk del río Soyang de Chuncheon
Calle Dakgalbi de Myeongdong en Chuncheon, para probar el pollo picante a la plancha
Ciudad lacustre famosa por el ocio acuático y las rutas ciclistas al aire libre junto al lago Uiam.
Imprescindible:Andong Jjimdak (pollo estofado en salsa de soja)Hwangnam-ppang de Gyeongju (pastel de judías rojas)Andong SojuCangrejo de las nieves de Yeongdeok
Imprescindible:Auténtico bibimbap de JeonjuKongnamul Gukbap (sopa de brotes de soja)Festín del callejón del makgeolli de JeonjuChoco Pie en PNB
Aldea Hanok de Jeonju
Pasear por callejones empedrados con coloridos hanbok tradicionales
La mayor concentración de arquitectura tradicional Hanok intacta de Corea, llena de artesanía, aperitivos callejeros y casas de té.
Imprescindible:Gejang de Yeosu (cangrejo marinado en salsa de soja)Kkomak de Suncheon (almejas de lodo)Cerdo con té verde de BoseongHanjeongsik de Namdo (banquete de mesa completa)
Campos de té verde Daehan Dawon de Boseong
Prueba helado blando de té verde intenso y lattes de matcha
Pintorescas colinas de té en terrazas con cedros al fondo, donde se produce el mejor té verde ecológico de Corea.
Imprescindible:Jajangmyeon originalDakgangjeong de Sinpo, Incheon (pollo crujiente agridulce picante)Sopa de cangrejo azul (Kkotgetang)
Chinatown de Incheon y zona del puerto abierto
Museo del Jajangmyeon y el histórico restaurante Gonghwachun
Establecido en 1884, cuna del Jajangmyeon sino-coreano (fideos de salsa de soja negra) y con arquitectura de concesión del siglo XIX conservada.
Imprescindible:Soboro frito de Sung Sim DangKalguksu (fideos cortados a cuchillo, picantes)Tofu Duruchigi (tofu estofado picante)
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Panadería Sung Sim Dang
Prueba el Fried Soboro caliente (bollo con migas crujientes de cacahuete relleno de judía roja)
Panadería histórica fundada en 1956 y certificada por la Guía Verde Michelin, conocida en todo el país por su pastel estrella Fried Soboro.
Imprescindible:Makchang (intestinos de cerdo o ternera a la parrilla)Mungtigi (ternera cruda de Daegu)Napjak Mandu (empanadillas fritas planas)Jjimgalbi picante
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Mercado de Seomun y mercado nocturno
Brochetas de panceta, gopchang a la parrilla y empanadillas planas (Napjak Mandu)
Uno de los mercados de la era Joseon más antiguos de Corea, que cada tarde se transforma en un chisporroteante corredor gastronómico callejero de 80 puestos.
Imprescindible:Makgeolli de castañas y panes de GongjuMariscos a la parrilla de BoryeongSalteado de chiles de Cheongyang
Imprescindible:Hanjeongsik de ajo de Danyang (menú completo de ajo)Guiso de pescado de agua dulce del lago Chungju (Maeuntang)Ensalada de hierbas de Ulleung
Imprescindible:Gimbap Chungmu de TongyeongPan de miel con omija de Tongyeong (Kkulppang)Agujjim de Masan (rape estofado picante)
Imprescindible:Tteokgalbi de Gwangju (costillas picadas a la parrilla)Sangchu Twigim de Gwangju (frituras envueltas en lechuga)Oritang (sopa espesa de pato con perilla)
Imprescindible:Bulgogi de Eonyang (ternera a la brasa)Ternera hanu de BonggyeRaya fresca (Gangeon) y mariscos
Imprescindible:Guiso picante de pececillos del río GeumBulgogi de hanu de SejongSidra de pera y delicias de huerto locales
